Melounové smoothies, melounový koktejl nebo melounová zmrzlina je celkem běžná záležitost. Co byste ale řekli melounovému džemu? Vyzkoušeli jsme pro vás připravit lahodný a na jazyku se rozplývající melounový džem. A protože meloun má bledou barvu, přidali jsme do džemu ještě hrst skvělých malin. Lehká konzistence a svěží chuť přijde vhod nejen během dlouhých zimních večerů.
Potřebujete:
2 kg melounové dužiny bez jadérek
400 g cukru
šťáva ze 2 citronů
4 balení Ovocného pektinu Labeta
Pusťte se do toho:
1. Dužinu melounu zbavíme jadérek, rozkrájíme na menší kostky a rozmixujeme.
2. Promícháme cukr s ovocným pektinem a spolu se šťávou z citronů vmícháme k rozmixovanému melounu.
3. Směs vaříme do zhoustnutí.
4. Hotovým džemem plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Náš tip:
Pro lepší barvu můžeme do marmelády přidat trochu nastrouhané citronové kůry nebo hrst malin.
Foto: www.labeta.cz
