Minulou sobotu proběhlo Národní kolo mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink. Deset barmanů se zde se svými koktejly utkalo o postup do mezinárodního finále, které proběhne 20. a 21. června v Praze. A jaké jsou letošní největší trendy?
Nejoblíbenější ingrediencí byla bez pochyby mrkev, která se stala základem hned čtyř koktejlů, z nichž se dva umístily na stupních vítězů. Často se používal také čaj či kokosová voda. Pravidla jsou totiž neúprosná a tak každý z drinků musel mít nejen nízkou kalorickou hodnotu, ale musel odpovídat současným trendům, přijít s něčím inovativním a navíc složení muselo obsahovat ingredience podporující zdravý životní styl. Zkušení barmani se však s tímto záludným úkolem poprali skvěle a my vám nyní přinášíme recepty na koktejly s bronzovou medailí.
Carrot Symphony
(3. místo – Milan Mriglod)
Potřebujete:
• 4 cl čerstvé mrkvové šťávy
• 4 cl maracujového džusu
• 2 cl rakytníkového medu
• 2 cl čerstvé citronové šťávy
• 1 cl vaječného pasterizovaného bílku
• 11 cl Mattoni perlivá
Pusťte se do toho:
V shakeru smícháme všechny ingredience kromě minerální vody Mattoni, dobře protřepeme, nalijeme do vysokých sklenic a dolijeme minerální vodou, promícháme, ozdobíme mrkví a podáváme s brčkem
Foto: Mattoni Grand Drink
