Úžasné rady pro všechny dcery. Tentokrát autorka spolupracovala s Lubošem Teprtem, pro kterého je jídlo předmětem zájmu i největším koníčkem. Odpovědi na otázky, které Halině klade její dcera a čerstvá matka, proto většinou věděl on. Halina dodala gastronomické vzpomínky, pocity, historky a názory.
„Konkrétně dcera potřebovala vědět, jestli má dusit zeleninu na másle nebo na oleji, jestli lze rybu osmažit v troubě, jestli šunka má být v lednici ve fólii, anebo radši ve staniolu… Na některé otázky jsem své holčičce dokázala odpovědět, na některé problémy, které ji vyvstaly, jsem já sama nikdy nenarazila, něco jsem zapomněla a o spoustě věcí jsem neměla ani tušení. A tak jsem poprosila svého dlouholetého kamaráda Luboše, aby mi s radami pro mou dceru pomohl. Luboš posledních asi deset let ´studoval´ jídlo i teoreticky, nasbíral asi dva tisíce poznatků a vybral jich pro mě víc než pět set. A tak vznikla knížka, kterou teď držíte v ruce. Jsou v ní Lubošovy odpovědi na otázky mé dcery a jsou v ní mé gastronomické vzpomínky, pocity, historky a názory. Troufám si totiž tvrdit, že i já jsem odborníkem na jídlo. Proč?! Protože už jsem toho snědla hodně!“ píše Halina Pawlowská v předmluvě knihy.
Dvacátá kniha Haliny Pawlowské v nakladatelství Motto, které právě v těchto dnech slaví dvacáté narozeniny.
Vydává Motto, 240 stran, cena 249,- Kč
Foto: Nakladatelství Motto
