S příchodem podzimu se na televizní obrazovky vrací kuchařka Karolína Kamberská. Diváci tak budou opět moci zažít oslavu domácího vaření, inspirovat se nejrůznějšími recepty i novými vlivy nebo objevovat zapomenuté nápady, suroviny i praktické rady. Další, v pořadí již 5. řada pořadu Karolína, domácí kuchařka, startuje již v neděli 1. října v 17.15 na Prima Love.
I v nové premiérové řadě se diváci mohou těšit na Karolíniny zajímavé a inspirativní recepty. Podzim odstartují jak jinak než babím létem, potěší je jistě i zahradní slavnost, dámská jízda či nedělní oběd, Vánoce nebo Nový rok. Dvanáct nových dílů pořadu oblíbené kuchařky Karolíny Kamberské nabídne voňavá a chutná jídla, kterými si podzim příjemně zpestříme.
Od přírody je milosrdné, že nám ještě před vypuknutím podzimu dopřeje babí léto. V tomto období nosí oblíbená kuchařka Karolína domů všechny plody pozdního léta a vaří z nich typicky letní jídla. Má ráda třeba rajčata, i když tu jejich skutečnou, výraznou a sladkou chuť si můžeme užívat jen zhruba dva měsíce v roce. Naštěstí jsou známé způsoby, jak jejich chuť pozvednout i po zbytek roku. Jedním z nich je polévka z pečených rajčat a paprik, která nedá vůbec žádnou práci. Z dětství si Karolína vybaví i další oblíbené jídlo – masové kapsy plněné většinou šunkou a sýrem. Dnes ji baví vyhledávat i jeho zajímavější varianty. A právě s dalším receptem to předvede. Jednou z použitých ingrediencí budou i fíky. Ty nejlepší prý Karolína jedla na dovolené v Ligurii. Zajímavým tématem jsou pro ni i tzv. superpotraviny – jakými jsou například chia semínka, mořské řasy nebo plody kustovnice čínské. Říká se o nich, že jsou to elixíry mládí a zdraví. A i když Karolína má za elixír i obyčejné jablko, švestku či tvaroh – klasickou babičkovskou superpotravinu – i ona tyto moderní suroviny občas používá.
Karolínino menu Babí léto
-
Polévka z pečených rajčat a paprik
-
Krůtí kapsy s fíky a mozzarellou, rýže
-
Pohár Elixír
Přehled epizod V. řady Karolíny, domácí kuchařky
-
Babí léto (1. 10.)
-
Zahradní slavnost (8. 10.)
-
Dámská jízda (15. 10.)
-
Romantika (22. 10.)
-
Dědictví (29. 10.)
-
Nedělní oběd (5. 11.)
-
Zahřívací (12. 11.)
-
Retro (19. 11.)
-
Nestíhám (26. 11.)
-
Bez masa (3. 12.)
-
Vánoce (10. 12.)
-
Nový rok (17. 12.)
Otevřete pokladnici plnou receptů a vařte s chutí a láskou. Sledujte první díl pořadu Karolína, domácí kuchařka v neděli 1. října v 17.15 hodin na Prima Love.
Karolína, domácí kuchařka
Karolína, domácí kuchařka je praktickým rádcem i oslavou domácího vaření, kterým provází přirozená, charismatická a praktická moderní žena. Není profesionální kuchařkou, ale vaření je její láskou a vášní. Vychází z tradice našich babiček, vstřebává nové vlivy a inspirace, sbírá nejrůznější recepty, výborně a nápaditě vaří z dostupných surovin v čase, který jí v životě zaměstnané matky tří dětí zbývá. S Karolínou lze vařit rychle, zdravě a s nápadem, přitom však kvalitně. Její praktické domácí recepty využívají v moderním kontextu tradici a kořeny české kuchyně i inspiraci evropskou gastronomií. Nabízí užitečné nápady, rady a kuchařské techniky, objevuje opomíjené nebo klasické a zapomenuté suroviny, které jsou běžně dostupné.
Foto: TV Prima
