Mistr světa v marmeládách Blanka Milfaitová nemá ráda svou prezentaci v televizi, ale chtěla ji dát svému partnerovi jako dárek k narozeninám. „On tady dnes není. My žijeme už delší dobu v karavanu, a tak je nyní v kempu na Císařské louce s naší Eliškou, o kterou se tam stará. To je naše skoro dvouletá dcera,“ přiznala Blanka Milfaitová v televizní Show Jana Krause.
Blanka Milfaitová se totiž proslavila výrobou jedinečných marmelád, se kterými vyhrává řadu soutěží a své výrobky dodává například dvoru britské královny. V čem spočívá její úspěch? „Já pořádně ani nevím, dělám marmelády úplně normálně, jak by se dělat měly, z dobrého ovoce. Spousta lidí si myslí, že sebere nějaké nahnilé hrušky nebo třešně někde pod stromem, pak si řeknou, tak na jídlo už to není, tak to hodím do hrnce a udělám z toho marmošku. Ale z toho nikdy nemůžou udělat dobrou marmeládu. Ovoce musí být opravdu tak akorát zralé a to je na tom to nejlepší,“ řekla Krausovi Milfaitová.
A jaký jiný dárek by mu měla donést než právě marmeládu. A sice marmeládu z krvavých pomerančů ze Sicílie. Jan Kraus nedočkavě ochutnává a neustále vzdychá blahem, čímž provokuje ostatní hosty. Pak ale pošle na ochutnání i jim. Tyto exkluzivní marmelády lze v současnosti koupit pouze v kavárně paní Milfaitové na Šumavě. A jak je to s jejím kočovným životem? „To je náš karavan, ve kterém bydlíme. Na konci listopadu 2013 jsme vyrazili na takovou marmeládovou expedici nejen po Evropě, procestovali jsme čtyřicet zemí a ve třiceti jsem vařila marmeládu. Snažila jsem se najít nějaké speciální nebo typické ovoce či ingredienci, která by se dala do marmelády přidat. A z této cesty vznikla knížka,“ prozradila v Show Jana Krause Blanka Milfaitová.
Foto: TV Prima
