Kuchařský pár Lenka Hermanova a Matteo De Carli, kteří jsou majiteli vyhlášené italské restaurace Casa DeCarli v Praze, přijali pozvání Jana Krause do jeho televizní show. Partneři se seznámili v Dublinu a procestovali spolu celý svět, působili mimo jiné v Dubaji či v New Yorku a od roku 2012 žijí v Praze.
„Vždycky jsme si chtěli otevřít svůj podnik,“ vypráví paní Lenka, která je manažerkou podniku, „a protože v Americe je to trochu složitější, v Itálii byla tehdy velká krize a navíc italská restaurace není v Itálii ničím výjimečným, tak jsme se rozhodli pro Prahu, kde jsme měli trochu zázemí.“
Michelinský kuchař Matteo De Carli si nechá na pódium přivézt speciální stůl a před zraky diváků připraví parmazánové risotto s holoubkem a čokoládovou omáčkou. „Ten holub je ze Staromáku,“ říká se smíchem špičkový šéfkuchař a pouští se do vaření.
Foto: TV Prima
