Herbář je původní bylinková show, ve které diváky do tajů bylin zasvětí moderátorky, herečky a také maminky Kateřina Winterová a Linda Rybová. Ty v jedenácti dílech ukážou jak s bylinkami naložit ve prospěch zdraví nás samotných i našich nejbližších. Herbář, na obrazovkách ČT1 od 13. října.
Herbař je původní bylinková show, ve které diváky do tajů bylin zasvětí moderátorky, herečky a také maminky Kateřina Winterová a Linda Rybová. Ty v jedenácti dílech ukážou jak s bylinkami naložit ve prospěch zdraví nás samotných i našich nejbližších.
Herbař představí přes třicet nejběžnějších bylin a vysvětlí jejich léčivé účinky spolu se snadným využitím v každodenní praxi. Ukáže také, jak s bylinkami pracovaly naše babičky a jak se s nimi dnes nakládá v moderním světě.
V jedenácti tematických dílech Herbaře se sbírá, suší, vaří, zavařuje, peče, vyrábí se masti, krémy, parfémy, tinktury, odvary, šťávy a také čaje. To vše za pomoci odborníků, kteří mají nejen s bylinami bohaté zkušenosti.
„S Herbařem hledáme prevenci neduhů, které nás běžně trápí. To znamená nachlazení, bolesti zad, špatná nálada nebo trávení,“ přibližuje kreativní producent Herbáře Petr Mühl. „Byliny, s nimiž Kateřina Winterová a Linda Rybová pracují, budou představeny také animací připomínající stránku ze starého herbáře. Zde se diváci dozvědí ty nejpodstatnější informace o obsahu léčivých látek v každé rostlině, způsobu a období sběru, použití a další důležité identifi kační vlastnosti,“ doplňuje Mühl.
„Naším cílem bylo přenést klasické herbáře, jak je známe po staletí, do moderní televizní formy, která není zaměřena jen na milovníky botaniky, ale je určena úplně všem. Budeme rádi, když v divácích vzbudíme zájem o přírodu a přivedeme je k zamyšlení, co a jak konzumují, protože jak říká klasik: Člověk, který jí špatně nemůže dobře žít,“ osvětluje režisér Herbaře Jaroslav Včela.
Každý z dílů Herbaře má své ústřední téma, podle kterého moderátorky připravují recepty. Mezi témata patří například jídlo jako lék, kouzlo domácí kosmetiky, trávení a hubnutí, nachlazení a kašel, imunita, kožní problémy a zrak, spokojená domácnost, pohybové ústrojí, něco pro babičku s dědou, nervy a psychika. Celý cyklus pak uzavře bylinkový vánoční díl. V pořadu se objeví také množství hostů, jako jsou například dětský lékař Tomáš Karhan, Dědek kořenář – Břetislav Nový, psycholožka Kateřina Irmanová, psychiatr Karel Nešpor, pěstitel bylin pro studijní účely Bohumil Bradna, pěstitel bylin pro studijní účely Michal Pirner z Botanické zahrady léčivých rostlin farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy v Hradci Králové a mno zí další.
Proč jste se rozhodly pořad Herbář dělat?
Kateřina Winterová: Rozhodla jsem se proto, že mě baví příroda, pěstovat různé rostliny jako byliny, rajčata. Baví mě prostě moje zahrádka.
Linda Rybová: Mě baví Káča, baví mě vařit, mám ráda bylinky, chci být zdravá, chci mít zdravé děti a chci, aby byli zdraví i ostatní. A aby uměli používat byliny, protože když jsme se to zvládly naučit my, ostatní to dokážou také.
Jak byste jednou větou Herbář popsaly?
Kateřina Winterová: Prezentuje se jako kuchařská show, kde vaříme z bylin a je to o zdraví. Ale jak to nazvat jednou větou? Z produkce nám řekli, že máme říct, že to je magazín o zdraví převlečený za kuchařskou show. Za to se asi postavím. Co ty, Lindo?
Linda Rybová: Myslím, že to je zábavný.
Kateřina Winterová: Magazín je hrozný slovo, ale je to vtipný.
1. díl: Jídlo jako lék
Úvod série je zasvěcen zdravému životnímu stylu, o kterém je celý pořad. Budeme se zabývat tím, jak do svého jídelníčku přidat dýni, květ černého bezu a kuře na bylinkách.
2. díl: Kouzlo domácí kosmetiky
Ukážeme si základní postupy výroby domácí kosmetiky. Budeme pracovat s měsíčkem, šalvějí, včelím voskem, mydlicí levandulí nebo kopřivou. Uvaříme si stoprocentní jídlo pouze z květů.
3. díl: Štíhlý díl
Budeme se věnovat nejen hubnutí, ale také dobrému trávení. Zkusíme očistu organismu jahodami na několik způsobů, uvaříme si bylinné čaje, zdravě a chutně zakonzervujeme zeleninu na zimu a dáme si krůtu na bylinkách s fenyklem.
4. díl: Pryč s nachlazením
Předvedeme, jak nachlazení předcházet jablkem a bylinnými bonbony. Pokud se už rozjede, ukážeme silné bojovníky ve formě bylinných čajů, směsí na inhalaci a silného vývaru s bylinkami.
5. díl: Doživotní imunita
V tomto díle budeme na posílení imunity často používat slovo super. Na posílení imunity oprášíme staré tajemství, které se dnes nazývá superjídla. Také budeme vařit se superhoubou hlívou ústřičnou, o níž si povíme ještě něco víc. A několik superčísel nakonec předvede řepa.
6. díl: Sejde z očí, sejde z müsli
Zaměříme se na posilovače zraku, v nichž je lutein a na borůvky. A pomůžeme i své pokožce s měsíčkem, vlaštovičníkem a müsli.
7. díl: Spokojená domácnost
Tajemství spokojené domácnosti podle Herbáře: uklízecí prostředky na čistě přírodní bázi, upečený chléb na stole, sušenky pro děti a ořechovice pro manžela.
8. díl: Pohyb, pohyb
Recepty na pohyb jako takový necháme jiným pořadům. My se zaměříme na to, jak udržet pohybový aparát v kondici s omega 3 kyselinami a domácím jogurtem a kostival, třezalka a bezový plod mohou pomoci rozhýbat jeho zatuhlé části.
9. díl: Něco pro babičku a dědu
Našim prarodičům připomeneme, že dříve do každé slušné domácnosti patřily preparáty z dubu a kaštanu. Zároveň poradíme, jak ve stáří kontrolovat vysoký tlak s pohankou a také dojde na remix svíčkové s bylinkami do lehčího jídla, abychom si ji mohli dopřávat častěji a chutněji.
10. díl: Nervy z oceli
Těsně před Vánocemi přijdou vhod tipy na zklidnění pomocí mrkve, čekanky, kopretiny řimbaby va máku.
11. díl: Vánoční
Vánoce s bylinkami. To tu ještě nebylo.
Foto: Česká televize
