Fit a plní energie i na podzim? Přinášíme zaručené tipy a recepty

Chladné dny, ranní mrazy a brzká stmívání. To vše přichází s podzimem. Stejně tak ponurá nálada, únava či zbytečné přejídání. Jak se udržet v kondici i během pochmurného podzimu? Není to složité. Stačí dodržovat několik jednoduchých zásad podzimní očisty. »Nakopne« tělo, imunitu i vaši psychiku!

Detoxikace organismu je očistný proces. Zbavuje tělo škodlivých látek, které vedou k poruše tělesných funkcí. Správně provedená detoxikace harmonizuje organismus, přináší pocit zdraví a přívalu nové energie.

Očistu si určitě dopřejte, pokud vás trápí bolesti hlavy nebo kloubů, trávicí potíže nebo cítíte neustálou únavu a vyčerpání. Příznaky, že tělo potřebuje vyčistit, jsou také problémy se spánkem, časté nachlazení a další nemoci.

Základem je voda

Důležitou součástí každého detoxu je pitný režim, některé metody jsou na něm dokonce postaveny. „Denně vypijte minimálně 1,5 litru čisté neperlivé vody v závislosti na fyzické aktivitě a zdravotním stavu. Můžete kombinovat s vodami minerálními, ale určitě vybírejte ty neslazené. K detoxu se dobře hodí také čaje, zejména bylinkové,“ doporučuje Věra Burešová, hlavní výživová poradkyně Naturhouse. Detoxikačními bylinami jsou například kopřiva, máta, fenykl, lichořeřišnice, pampeliška nebo ostropestřec. Šálek čaje vás příjemně zklidní a můžete si s ním udělat chvíli čas jen na sebe a své myšlenky.

Přírodní doping

Pokud potřebujete naopak »nakopnout« zapomeňte na kávu. Zkuste raději japonský jemně mletý čaj matcha. „Matcha Tea je jemně mletý zelený čaj z Japonska, který je plný prospěšných látek, jako jsou aminokyseliny, malé množství vitamínů a minerálů, vysoký podíl vlákniny a čajová forma kofeinu nazvaná tein, která je pro tělo šetrnější než klasický kofein. Matcha navíc oproti kávě neprovází žádné vedlejší účinky, jako je nervozita, bušení srdce nebo třes rukou, vstřebává se pomaleji a působí po dobu 3-6 hodin. Protože dodává energii, je snadné po šálku matcha vyrazit cvičit. Navíc pomáhá zrychlovat metabolismus, spalovat tuky až o čtyřicet procent rychleji, a tím zvyšovat motivaci ke cvičení,“ vyjmenovává Petr Patočka, jednatel společnosti Kyosun, která patří mezi přední dodavatele bio Matcha Tea do Evropy.

Jídelníček sezónní, čerstvý, zdravý

Jídelníček během detoxikace může být různý. Každému vyhovuje něco jiného a hodně záleží také na okolnostech, za jakých očistu provádíte a co od toho očekáváte. Ideální je, když máte možnost si během detoxikace udělat čas jen na sebe, relaxovat a zklidnit se. V takovém případě lze detox postavit na pití ovocných a zeleninových šťáv a smoothies. Ideálním podzimním ovocem jsou jablka, hrušky a švestky. Ze zeleniny je to pak třeba dýně, cuketa či patizon, ze kterých si můžete udělat třeba i polévku. „Nejen v rámci detoxikačních procedur doporučuji zařadit do jídelníčku co nejvíce ovoce, zeleniny a raw stravy. Nezatěžuje organizmus jako strava vařená a plná živočišných surovin. Většinou zhubneme, jídlo nás doplní energií a vitalitou a často i pročistí. Začněte klidně postupně, alespoň jedním »zeleným dnem«. Čím více potravin sníme v jejich původním, tedy syrovém stavu, tím více jejich vitamínů a výživových hodnot si z nich naše tělo vezme. Mnoho vitamínů se tepelnou úpravou potravin zničí, a proto vařené pokrmy sice zasytí, ale další přidanou hodnotu pro nás prakticky nemají,“ říká Stanislav Petříček, zakladatel bistRAWveg a popularizátor zdravého životního stylu pro manažery.

Energii vám mohou dodat také ořechy a různá semínka. Sáhněte třeba po těch dýňových, lněných, slunečnicových nebo konopných. „Konopné semínko má ideální poměr (1:3) esenciálních mastných kyselin (EMK) omega-3 a omega-6, což je lidskému tělu nejbližší, takže zajišťuje správnou funkci metabolismu. Semínka doporučuji přisypávat například do salátů. Zajímavou variantou je také konopné mléko, kdy stačí rozmixovat semínka s vodou a přecedit,“ říká Jiří Stabla, odborník na konopí, zakladatel Konopných lékáren.

Bez pohybu to nepůjde

Během detoxu, stejně jako mimo něj, je pro udržení dobrého pocitu zásadní pravidelný pohyb. A vlastně na tom není vůbec nic těžkého, není totiž třeba se dlouhé hodiny dřít v posilovně. Vašemu zdraví prospěje už to, když si každý den dopřejete minimálně 30 minut chůze. „Můžete si udělat třeba procházku cestou z práce, zajít se psem nebo místo výtahu chodit po schodech. Pro detoxikaci je důležité udržovat v dobrém stavu psychiku, k čemuž vám může pomoci také jóga,“ radí Věra Burešová z Naturhouse.

Samozřejmostí je během detoxu vyřadit cigarety a alkohol. »Stopku« mají také všechna smažená jídla, sladkosti, kofein, mléčné výrobky a pšenice.

A jak dlouho by měl detox trvat? I to je individuální. Záleží třeba i na tom, jaký životní styl máte nastavený normálně a jak velká změna to pro vás bude. Pro někoho může být ideální doba v řádu týdnů, pokud však začínáte, postačí například 2–3 dny, maximálně týden.

Produktové tipy

Směle do sychravých dní

Ampule Inmunat obsahují cenné výtažky z chřestu, houby shiitake, citronu a fruktooligosacharidů. Tato kombinace tak podporuje správné fungování imunitního systému a zvyšování odolnosti organismu. Navíc podporují spalování tuků a tím i hubnutí při dodržování individuálně nastaveného jídelníčku. Při intenzivní kúře se užívá ampule ráno a večer 20 minut před jídlem, při běžné kúře pouze 1 ampule ráno.

Cena: 829 Kč/balení 14 ampulí

Bio Matcha tea harmony 60 G

Bio Matcha Tea Harmony obsahuje 30 kusů 2 g sáčků. Díky nim vydrží originální japonský Matcha Tea neustále čerstvý a jednotlivé porce není třeba odměřovat. Velmi šikovné a praktické.

Cena: 299 Kč

Konopné semínko loupané Hempin 500 g

Konopné semínko a potravinové výrobky z něj patří podle světových vědců zabývajících se výzkumem konopí jednoznačně mezi jedny z nejdůležitějších přírodních potravinových doplňků pro lidský organismus.

Cena: 300 Kč

Podzimní (nejen detoxikační) recepty

Matcha Detox drink

Detoxikační účinky čaje Matcha jsou prokazatelné. Vyzkoušejte tento zajímavý recept.

Potřebujete:

1 plechovka kokosového mléka

1 avokádo

hrst rukoly

2 g MatchaTea

1 lžička medu

štáva z půlky limetky

led

Pusťte se do toho:

1. Vše vložíme do mixéru a pořádně rozmixujeme.

2. Podáváme v koktejlových sklenicích.

Zdroj: www.matchatea.cz

Matcha Smoothie se špenátem a kiwi

Matcha smoothie se špenátem a kiwi je zdravá varianta smoothie, které je plné energie.

Připravte si:

1 střední jablko

1 kiwi

30 g špenátu

280 ml vody

2–3 polévkové lžíce agávového sirupu

půl čajové lžičky skořice (cejlonské)

půl polévkové lžíce MatchaTea

Pusťte se do toho:

1. Jablko zbavte jadřinců, oloupejte kiwi, omyjte špenát a zbavte listy stonků.

2. Vložte jablko, kiwi a špenátové listy do mixéru společně se zbývajícími ingrediencemi a nechte rozmixovat do podoby smoothie.

Zdroj: www.matchatea.cz

Matcha classic

Horký Matcha Tea snadno a rychle.

Potřebujete:

2 g MatchaTea

Voda 65°C

Šejkr/skleněná láhev

Pusťte se do toho:

1. Použijte MatchaTea šejkr. S ním je příprava za tepla nejjednodušší. Do šejkru nasypte porci Matcha Tea, přilijte 1 dl studené vody a 2 dl horké vody. Poté pořádně protřepejte. Před otevřením je důležité nejdříve odpustit páru horním víčkem.

2. Pro zjemnění chuti přidejte pár kapek limetky nebo lžičku medu.

Náš tip:

Pokouší se o vás chřipka? Zkuste přidat do šejkru ještě trochu nastrouhaného zázvoru. S ním chutná Matcha Tea skvěle.

Zdroj: www.matchatea.cz

Dýňové lívanečky

Potřebujete:

1x menší dýně hokkaido cca 0,5 kg

3–4 vejce

mletá skořice

med nebo datlový sirup dle chuti

na ozdobu bílý jogurt do 3 % tuku

kakao Apinat

ovoce na ozdobení

Pusťte se do toho:

1. Dýni vydlabejte a nakrájejte na kostičky (nemusíte loupat), které povařte ve vodě doměkka.

2. Sceďte vodu a rozmixujte do hladka. Přidejte vajíčka, ochuťte skořicí a doslaďte medem nebo datlovým sirupem.

3. Důkladně promíchejte, aby vzniklo husté těsto.

4. Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpusťte trochu kokosového oleje, na kterém budete smažit malé lívanečky.

5. Hotové lívanečky můžete ozdobit bílým jogurtem smíchaným s kakaem Apinat nebo marmeládou Dietesse.3 a čerstvým ovocem.

Zdroj: naturhouse-cz.cz

Jednoduchá pečená hruška

Potřebujete:

1 zralá střední hruška

1 lžička až 1 lžíce javorového sirupu

1,5 lžíce vody

1 lžíce rozinek

špetka čerstvě mletého hřebíčku a muškátového oříšku

Pusťte se do toho:

1. Troubu předehřejte na 190 °C.

2. V misce smíchejte sirup, vodu a koření a do tekutiny dejte na 20 minut máčet rozinky – ohlídejte, aby byly zcela ponořené.

3. Hrušku omyjte a vykrojte jádřinec.

4. Rozinky vyjměte a dejte do vydlabaného středu hrušky. Povrch hrušky postříkejte javorovým roztokem.

5. Pečte ve skleněné pečící míse volně zakryté alobalem při 190 °C zhruba 20 minut nebo doměkka.

Zdroj: naturhouse-cz.cz

Pečený květák s kurkumou

Potřebujete:

1 květák

1 polévková lžíce olivového oleje

1 polévková lžíce kurkumy

špetka mletého kmínu

sůl

pepř

Pusťte se do toho:

1. Předehřejte troubu na 200 °C.

2. Květák rozdělte na růžičky. Ty umístěte do nádoby na pečení a přidejte olej, kurkumu, kmín a sůl a smíchejte dohromady.

3. Nádobu zakryjte alobalem, abyste zabránili spálení růžiček a pečte 35–40 minut.

4. Poté odstraňte alobal a dopečte dalších asi 15 minut.

Zdroj: naturhouse-cz.cz

Foto: naturhouse-cz.cz, www.matchatea.cz