Bránice rozechvěje jako první host televizní Show Jana Krause herec, bavič a nově také uzenář Petr Čtvrtníček, který si do pořadu přivede pejska a přinese si řeznický kabátek. Kalmut a téměř čtyřicet let staré auto s nápisem »Čeňek Strnad řezník a uzenář«, se kterým objíždí různé akce, je nejen doprovodnou rekvizitou jeho nového počinu – výroby lahůdek a uzenin. „Vzniklo to za toho prvního lockdownu,“ pustí se do vysvětlování.
„My jsme takhle seděli s tátou… Zdravíme,“ podívá se směrem vzhůru a dodává, že tatínek loni odešel na věčnost. „A on říká, člověče, já bych si dal nějakou klobásu. Ale ne kupovanou, nejradši bych si udělal nějakou svoji. Já na to, dej mi tak týden, koupím udírnu. Tak jsem ji koupil. On taky člověk za toho lockdownu vydělává tím, že neutratí. Takže ty peníze přibývají, nebo spíš neubývají. Tak to byla první udírna, pak jsem si koupil kutr… a pak tohleto, támhleto, a najednou máme na baráku celou uzenářskou dílnu!“
Byl z toho zkrátka nový koníček, který je prý rozhodně levnější než motokros. A aby to celé nějak stvrdil, rozhodl se koupit nějakou starou, prvorepublikovou reklamní řeznickou tabuli. „Zapátral jsem a přišla mi cedule Čeňek Strnad řezník a uzenář, tak jsem se podle toho pojmenoval,“ vypráví dále a upozorňuje na pravopisně nesprávné psaní jména »Čeňek«, které bylo takto zapsáno původně, a tak to i nechal. „Zjišťoval jsem, jestli někomu nelezu do zelí, jestli takový člověk neexistuje, třeba nějaký potomek. A zjistil jsem, že jediný Čeněk Strnad, který má IČO, má titul RSDr., což je úplně jiný oddíl,“ říká Petr Čtvrtníček, provozovatel uzenářství Čeňka Strnada, který se tomu ale podle svých slov věnuje, pouze když se mu chce. „Já si velím sám, nikoho k tomu nepotřebuju,“ dodává a popisuje, že si také všechno sám vyrábí.
„Koupím si půlku prasete, to vyjde strašně levně.“ Své výrobky pak na každou akci dělá vždy čerstvé. „Tohle je před dvěma dny koupený, pokrájený, naštosovaný, nasolený, včera jsem to nakořenil a nechal jsem to ještě odpočinout. Všechno se to musí dělat z čerstvého,“ barvitě popisuje lahůdky, které servíruje Janu Krausovi, a vyvolává v divácích chutě. Na závěr ještě představí »svého pana Odvárku«, a sice řezníka a básníka, pana Oldu. „Každý si říká řezník, oči podlitý krví, večer to půjde někam spláchnout litrem kořalky. Ale ne, pan Olda odloží řeznický nůž a píše básně.“
V dalším dílu Show Jana Krause se představí herec Petr Čtvrtníček, cukrářka Mirka van Gils Slavíková a odborník na udržitelnou mobilitu Jan Macek. Premiéru dalšího dílu Show Jana Krause uvidíte ve středu 8. prosince ve 21.35 hodin na Primě.
Foto: TV Prima
