Michelinský kuchař Matteo De Carli uvařil Janu Krausovi

Kuchařský pár Lenka Hermanova a Matteo De Carli, kteří jsou majiteli vyhlášené italské restaurace Casa DeCarli v Praze, přijali pozvání Jana Krause do jeho televizní show. Partneři se seznámili v Dublinu a procestovali spolu celý svět, působili mimo jiné v Dubaji či v New Yorku a od roku 2012 žijí v Praze.

_AKF_3725

Vždycky jsme si chtěli otevřít svůj podnik,“ vypráví paní Lenka, která je manažerkou podniku, „a protože v Americe je to trochu složitější, v Itálii byla tehdy velká krize a navíc italská restaurace není v Itálii ničím výjimečným, tak jsme se rozhodli pro Prahu, kde jsme měli trochu zázemí.“

_AKF_3702

Michelinský kuchař Matteo De Carli si nechá na pódium přivézt speciální stůl a před zraky diváků připraví parmazánové risotto s holoubkem a čokoládovou omáčkou. „Ten holub je ze Staromáku,“ říká se smíchem špičkový šéfkuchař a pouští se do vaření.

_AKF_3673 _AKF_3649

Foto: TV Prima


Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/80747/virtual/www/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 353